La Carnia offre numerosissime possibilità di escursioni, gite e itinerari che consentono al turista di scoprire una natura ancora intatta, fatta di sentieri, boschi e alte vette, valli caratterizzate da antichi borghi storici, dove ancora è possibile ritrovare intatte le tradizioni di una storia millenaria o percorrere gli storici percorsi legati alla Grande Guerra.
Anche la cucina tipica della Carnia è un viaggio affascinante alla scoperta di sapori antichi e ormai quasi dimenticati, un percorso dove cultura e sapori si intrecciano per dare vita ad un repertorio di sapori ed aromi che trova, nelle vallate della montagna dell'alto Friuli una ricchezza e una varietà di gusti non comuni. La buona tavola l'ospitalità sono profondamente radicate nella cultura locale: chi giunge in Carnia potrà trovare ristoranti, agriturismi, trattorie e locande dove i valori di una tradizione culinaria secolare vengono ancora tramandati con amore e che consentono al visitatore di scoprire un patrimonio unico e irripetibile.